Rassegna Stampa

Quotidiani, riviste e guide che hanno raccontato La Raia: l’agricoltura biodinamica, i vini di Gavi, la Locanda e le mostre della Fondazione.

D la Repubblica 11 Febbraio 2019

Ospitare è un’arte

Matteo Bergamini, direttore di Exibart, racconta per D-La Repubblica luoghi sorprendenti in giro per il mondo in cui arte e ospitalità dialogano, tra strategie di impresa e nuove frontiere del turismo. Locanda La Raia è uno di questi indirizzi speciali.

Leggi il PDF

La Stampa 21 Gennaio 2019

Speciale cucina delle Feste

Un menù speciale tutto l’anno? Perché no! Qui una proposta di pietanze per la cena di Capodanno, ricette incluse, da replicare quando vogliamo far festa. Non poteva mancare il “Baccalà mantecato, brand de cujun, castagne e zucca senapata” firmato da Tommaso Arrigoni per Locanda La Raia.

Leggi l'articolo