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Il nostro approccio

L’azienda agricola La Raia è un angolo di Gavi ad alto tasso di biodiversità: i vigneti sono una delle tessere di questo mosaico composto da boschi, prati, pascoli, piccoli corsi d’acqua, due laghi, giardini e frutteti. I nostri vini rispecchiano il profondo e imprescindibile legame con questo ecosistema, del quale ci prendiamo cura ogni giorno, e riflettono i tratti di una vinificazione consapevole e scrupolosa, che segue i principi della biodinamica.

Piero Rossi Cairo

Collezione

L’azienda agricola La Raia, attraverso le sue etichette biodinamiche, racconta la ricchezza di questo territorio e le caratteristiche dei vitigni attraverso una vinificazione cosciente e scrupolosa.

La lunga permanenza sui lieviti autoctoni e la fermentazione in botte danno origine a quella che è la più alta rappresentazione della filosofia aziendale; sorprende per la straordinaria longevità e l’evoluzione olfattiva.

Una delle prime menzioni “Riserva” ad essere rivendicata in tutta la denominazione. Le uve, raccolte leggermente surmature, conferiscono al vino note olfattive complesse.

È il Gavi della tradizione, dove il vitigno Cortese esprime tutta la sua inconfondibile sapidità.

Un’interpretazione elegante e diretta in produzione limitata di un vitigno classico e inaspettato.

Vino bianco piemontese biodinamico

È il frutto della selezione delle nostre migliori uve Barbera, unicamente nelle annate perfette. Affina il suo gusto corposo in barrique.

Il tipico rosso piemontese, con un preciso equilibrio tra acidità e freschezza.

Un altro modo di dire, e amare, Cortese.

Le degustazioni

Il Wine Tour de La Raia non può che partire dall’origine del nostro prodotto: i vigneti, oltre 65 ettari di terreno calcareo dall’esposizione perfetta coltivati con il metodo biodinamico. Continua nella cantina realizzata in terra cruda, per un approfondimento sulle tecniche di vinificazione e la degustazione delle nostre etichette.

Itinerario del vino

Le strade e i sentieri all’interno della tenuta costeggiano i nostri vigneti di Cortese, Barbera e Pinot Nero, e conducono alla cantina e alla barricaia.

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