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I vigneti, la locanda e due giovani cuochi: incanto a Novi Ligure
Nella campagna del basso Piemonte sorge la tenuta La Raia, che su 180 ettari non solo coltiva vigne per le proprie produzioni, ma ospita un ristorante dall’anima smart. Ne parla la rubrica Sapori de la Repubblica, che afferma di noi: tra cantina e locanda, la convivenza tra il cibo, il vino, l’ambiente e l’arte contemporanea genera qualcosa di unico.