Giorgio Rossi Cairo ha acquistato i primi vigneti de La Raia nel 2013, dopo essere rimasto affascinato dalle colline del Gavi, un’isola non raggiunta dall’urbanizzazione forzata di buona parte del nostro territorio. La volontà di conservare i tratti peculiari di questo paesaggio e le sue risorse naturali hanno spinto la famiglia Rossi Cairo a intraprendere una ristrutturazione conservativa degli edifici e a seguire, in vigna e in cantina, i principi dell’agricoltura biodinamica. Il progetto si è sviluppato negli anni con la creazione di una scuola steineriana, un servizio di produzione e consegna di alimenti biodinamici, la nascita di una Fondazione d’arte e la creazione di due strutture ricettive all’interno della tenuta. L’impegno verso un’agricoltura sostenibile e di qualità si è rafforzato con l’acquisizione di Tenuta Cucco nel 2015 nelle Langhe, azienda certificata biologica dal 2018, dove si producono Nebbiolo e Nebbiolo da Barolo.